Stockkultur Pinot Noir 2021 - Christian Tschida (vin nature) Matthieu Barret (Domaine du Coulet) In de eerste plaats omdat
Baker’s notes & crumb story
Description
Stockkultur Pinot Noir 2021 Christian Tschida (vin nature) Matthieu Barret (Domaine du Coulet) In de eerste plaats omdat In de eerste plaats omdat de merlotdruif in de aangrenzende appellaties voornamelijk op klei en kiezels staat aangeplant De Valpolicella Ripasso wordt verkregen door een tweede vergisting van de 'basis' Valpolicella nadat de uitgeperste druivenschillen (van de druiven die voor de Valpolicella Amarone worden gebruikt) worden toegevoegd aan de wijn